Belle robe trouble sur le blond doré. Le nez est aromatique sur des notes d'orange douce et d'agrumes. La bouche est légère mais juteuse. L'amertume, peu présente, laisse place aux esters fruités et aux notes de céréales.
Voici une blanche houblonnée à souhait. le nez est fruité, mêlant esters et notes d'agrumes et de citron. La bouche est gourmande, fraîche, sur le blé, florale et offre une amertume légère en finale.
Belle couleur ambrée. Le nez présente des notes de caramel, épices et fruits confits. La bouche est briochée avec une amertume maitrisée, ce qui lui confère onctuosité et sucrosité.
Quand, qui, quoi et où ?
En 2017, Quentin, Philippe et Bertrand donnent naissance à cette petite "poule" ! C'est à Montpellier, dans le département de l'Hérault, les pattes dans le sable, la crête décoiffée par la Tramontane et le Mistral que La Girouette a pris son envol à l'heure de l'apéro !
En 2021, le vent à tourné, la petite "poule" poursuit sa quête auprès de Nicolas Vellas, vigneron créateur. Il donne un nouveau style à la plus frenchy des bières artisanales montpelliéraines.
Nos valeurs :
Créativité
Authenticité
Partage
LA GIROUETTE, une bière artisanale française produite à Montpellier dans l'Hérault et qui met en avant le savoir-faire et le talent des brasseurs d'Occitanie.
Toutes les bières sont non filtrées, non pasteurisées et élevées en tanks, barriques et jarres pour un résultat saisissant où se mêlent amertume et puissance.
Elles sont labellisées "Sud de France".
©alexandrecalvin
